Bak & Glass logotypBak & Glass

Huvudrätter

Plankstek med OxfiléHuvudrätter

Plankstek med Oxfilé

En härlig och mättande plankstek med saftig oxfilé, krämig duchessepotatis, färska grönsaker och en klassisk bearnaisesås. Perfekt för en festlig kväll hemma!

45 min
Pommes DuchesseHuvudrätter

Pommes Duchesse

Klassisk potatispuré som spritsas och bakas gyllene i ugnen. Ett elegant tillbehör som passar till det mesta.

65 min
Biff RydbergHuvudrätter

Biff Rydberg

En klassisk svensk pyttipanna där fint tärnad oxfilé möter karamelliserad lök och stekt potatis, serverad med en rå äggula.

45 min
Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och OlivtapenadeHuvudrätter

Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och Olivtapenade

En fräsch och smakrik fiskrätt där torsken bakas med medelhavsinspirerade smaker som soltorkade tomater och en salt olivtapenade.

35 min
Hemlagad Pannbiff med LökskyHuvudrätter

Hemlagad Pannbiff med Löksky

En robust och hjärtlig klassiker med saftiga pannbiffar och en smakrik löksky. Perfekt comfort food som passar utmärkt med potatis och lingonsylt.

40 min
Kyckling i Krämig DragonsåsHuvudrätter

Kyckling i Krämig Dragonsås

Möra kycklingfiléer i en fyllig och aromatisk gräddsås med dragon, en elegant rätt som är enkel att laga och passar utmärkt till ris eller potatis.

40 min
Vegetarisk Lasagne med Spenat och RicottaHuvudrätter

Vegetarisk Lasagne med Spenat och Ricotta

En fyllig och smakrik vegetarisk lasagne med krämig spenat- och ricottablandning varvade med tomatsås och pastaplattor, perfekt för en mysig middag.

75 min
Stekt Lax med Dillstuvad PotatisHuvudrätter

Stekt Lax med Dillstuvad Potatis

En snabb och smakrik rätt med perfekt stekt laxfilé och klassisk dillstuvad potatis, en favorit för både vardag och fest.

40 min
Klassiska Köttbullar med Krämig Gräddsås och PotatispuréHuvudrätter

Klassiska Köttbullar med Krämig Gräddsås och Potatispuré

En älskad svensk klassiker som värmer själen, med saftiga köttbullar, len gräddsås och sammetslen potatispuré.

60 min
Svenska Köttbullar med Gräddsås och LingonsyltHuvudrätter

Svenska Köttbullar med Gräddsås och Lingonsylt

En älskad svensk klassiker som väcker barndomsminnen. Perfekt för en mysig middag med familj och vänner.

45 min
Gräddstuvad Vitkål med FalukorvHuvudrätter

Gräddstuvad Vitkål med Falukorv

En älskad svensk klassiker som värmer magen. Krämig vitkål möter stekt falukorv – enkelt, gott och mättande.

45 min
Långkokt Högrevsgryta med Karamelliserad Lök och Rostade ChampinjonerHuvudrätter

Långkokt Högrevsgryta med Karamelliserad Lök och Rostade Champinjoner

Mustig högrevsgryta med söt karamelliserad lök och fina champinjoner. Köttet kokas långsamt tills det smälter i munnen. Perfekt vardagslyx!

225 min
Kleftiko Högrevsgryta – Agapi MouHuvudrätter

Kleftiko Högrevsgryta – Agapi Mou

Grekisk-inspirerad högrevsgryta som kokas långsamt tills köttet smälter i munnen. Med kanel, oliver och fetaost blir det en riktig smakfest.

225 min
Kretensk Högrevsgryta med Feta & KalamataHuvudrätter

Kretensk Högrevsgryta med Feta & Kalamata

En djupt smakrik högrevsgryta inspirerad av Kretas soliga kök. Långkokt kött möter syrlig tomat, aromatiska kryddor och sälta från oliver och fetaost.

205 min