Alla recept

Ägghalvor à la Russe med Forellrom och Micro-dill

Klassiska ryska ägghalvor i en modern, raffinerad tappning — den krämiga fyllningen sprittas i en elegant rosett, toppas med gnistrande forellrom och krispig micro-dill. En förrätt som bär på historia men ser ut som framtiden.

Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och Brioche

Lyxig terrin av foie gras med en unik svensk twist — en rubinröd glögg-gelé med toner av kanel, kardemumma och nejlika som skär genom gåsleverns feta rikedom, serverad med hemgjord brioche som smälter i munnen.

105 min

Gravad Regnbåge med Pepparrotscrème och Dillgranité

Elegant förrätt med hemgravad regnbåge som vilar i en dröm av söt-salt gravning, serverad med en len pepparrotscrème och iskall dillgranité som skär igenom fettet med kirurgisk precision.

Hummerbisque med Cognac och Grädde

En intensiv och smörig hummerbisque flamberad med cognac — nyårens mest eleganta start. Varje sked bär skaldjurets fulla djup, en silkeslen grädde och den varma, karamelliserade tonen av cognac som dröjer sig kvar på gommen.

90 min

Kammusslecarpaccio med Yuzu och Olivolja

Havsnat tunna skivor av rå kammussla som smälter på tungan, väckt till liv av yuzuns unika citrus-blommiga syra och en ringling av finaste extra virgin olivolja — en förrätt av eterisk enkelhet där varje ingrediens är naken och måste vara felfri.

Laxtataki med Miso-emulsion och Wasabikräm

Japanskinspirerad förrätt där en perfekt halstrad laxbit möter en umami-rik miso-emulsion och wasabins subtila hetta — en brygga mellan skandinavisk råvara och japansk precision som gör varje tugga till en smaksensation.

Löjromstoast med Brynt Smör, Citron och Gräslök

Klassisk svensk lyxförrätt som hyllar Norrlands flytande guld — generöst med löjrom på knaprig toast med nötigt brynt smör, en spritz av citron och finhackad gräslök. Enkelhet upphöjd till konst.

Pilgrimsmussla med Blomkålspuré och Hasselnötter

Perfekt stekt pilgrimsmussla med en gyllene, karamelliserad skorpa och en smörig, genomskinlig kärna — serverad på en len blomkålspuré med rostade hasselnötter som ger knaprighet och en nötig ton som binder samman hela rätten.

Sparrisvelouté med Pocherat Ägg och Tryffelcreme

Vårens finaste gröna sparris förvandlad till en sammetslen velouté med en intensivt grön färg, toppad med ett perfekt pocherat ägg vars flytande gula kärna rinner ner och skapar en naturlig sås — kronan på verket är en doft av svart tryffel.

Tartare på Oxfilé med Tryffel och Äggula

Klassisk tartare på handskuren bästa svenska oxfilé med generöst hyvlad svart tryffel och en glänsande rå äggula som vilar på toppen som en gyllene krona — ren, oförställd lyx där råvarans kvalitet är allt.

37 min

Brynt Smör- och Rabarbertårta med Len Vaniljkräm

En sublim tolkning av den svenska sommarklassikern. En djupt nötig, gyllene smördeg omfamnar syrlig färsk rabarber, elegant balanserad av en sammetslen, äkta vaniljkräm. Varje tugga är en harmoni av sötma, syra och den komplexa umamin från det brynta smöret. Ett mästerverk som hyllar säsongens smaker med finess och precision.

85 min

Huvudrätter

Kleftiko Högrevsgryta – Agapi Mou

En djupt smakrik och sammetslen högrevsgryta, inspirerad av Greklands rika smaker. Långkoket förvandlar enkla ingredienser till en himmelsk upplevelse av mörhet och aromatisk komplexitet, perfekt för att värma själen.

225 min

Huvudrätter

Kretensk Högrevsgryta med Feta & Kalamata

En djupt smakrik högrevsgryta inspirerad av Kretas soliga kök. Långkokt kött möter syrlig tomat, aromatiska kryddor och sälta från oliver och fetaost.

205 min

Gräddiga Äppelknyten med Kanel och Kardemumma

Små ljuvliga knyten av smördeg fyllda med äppelbitar, farinsocker, kanel och kardemumma, penslade med ägg för en gyllene yta. Ett perfekt litet bakverk till fikat eller som en enkel efterrätt.

Svensk Rabarber- och Jordgubbspaj med Knäckigt Havretäcke

En somrig och syrlig paj med en underbar fyllning av rabarber och söta jordgubbar, toppad med ett knäckigt täcke av havregryn. Perfekt med vaniljsås eller glass!

Krämig Kladdkaka med Salt Kolasås

En klassisk svensk kladdkaka med en oemotståndligt seg mitt, toppad med hemlagad salt kolasås och lättvispad grädde. Perfekt för den som älskar choklad och kola!

Ägghalvor med Löjrom

Eleganta ägghalvor toppade med krämig majonnäs, löjrom och rödlök. En klassisk och uppskattad påskförrätt.

Fläderblomspannacotta

Silkeslen pannacotta med doft av fläder, serverad med färska bär. En elegant och vårfräsch påskdessert.

Gravad Lax med Hovmästarsås

Hemgravad lax med söt hovmästarsås — en kunglig rätt på påskbordet som kräver minimal ansträngning men ger maximal smak.

Hemgjorda Chokladägg

Lyxiga hemgjorda chokladägg med len nötkräm-fyllning. Perfekta att ge bort eller njuta av själv till påsk.

Inlagd Sill Tre Sorter

Tre klassiska sillinläggningar till påsk: senapssill, matjessill och löksill. Enklare att göra själv än du tror.

Ischoklad med Krossade Ägg

Klassisk svensk ischoklad med knaprig kokosfett, toppad med krossade påskäggsdekorationer i glada färger.

Janssons Frestelse

Klassisk svensk Janssons frestelse med potatis, ansjovis och grädde. En självklar rätt på varje svenskt påskbord.

70 min

Kanin-kakor

Söta mördegskakor formade som kaniner med enkel glasyr. Perfekta att baka med barnen inför påsk.

42 min

Knäckgodis med Mandel

Krispig hemlagad knäck med rostade mandlar — en älskad klassiker som hör påsken till. Perfekt att fylla påskägget med.

Kokosbollar som Påskägg

Klassiska kokosbollar formade som påskägg och doppade i choklad. Roliga att göra med barnen och lika goda som de är söta.

Laxpudding med Dill

Klassisk laxpudding med tunna potatislager, gravad lax och dill. Serveras med skirat smör — enkel men raffinerad påskmat.

70 min

Marshmallow-kycklingar

Fluffiga hemgjorda marshmallows formade som söta kycklingar i gul färg. Ett festligt och roligt påskgodis som barnen älskar.

Mazariner med Påskglasyr

Klassiska smöriga mazariner med saftig mandelfyllning, toppade med gul påskig glasyr. En favorit som aldrig sviker.

Morotscupcakes med Cream Cheese

Saftiga morotscupcakes med krämig cream cheese-frosting. Dekorerade med morötter i marsipan — perfekta till påskfikat.

47 min

Nougat-ägg

Hemgjord nougat formad som ägg och doppade i choklad. En lyxig påskgodis-klassiker som smakar mycket bättre hemgjord.

Örtbakad Lammstek

Saftig lammstek med en kryddig skorpa av rosmarin, vitlök och timjan. En storslagen påskmiddag som imponerar på alla gäster.

125 min

Påsk-smörgåstårta

Festlig smörgåstårta med räkor, ägg och krämig fyllning. Det ultimata paradnumret på påskbuffén som alltid imponerar.

Påskmunkar

Klassiska friterade munkar rullade i socker — en älskad påsktradition. Fluffiga och gyllenbruna, bäst samma dag.

Påsktårta med Lemon Curd

Festlig citrontårta med hemgjord lemon curd, vispad grädde och dekorerad med påskgodis. En show-stopper på påskbordet.

Påsktryffel med Apelsin

Silkeslena mörka chokladtryfflar med en frisk touch av apelsin. Elegant påskgodis som passar utmärkt på påskbordet.

Saffransbullar med Mandelmassa

Gula saffransdoftande bullar fyllda med mandelmassa. Med sin vackra gula färg passar de perfekt som påskfika.

Simmelkaka

Traditionell engelsk påskkaka (Simnel Cake) med mandelmassa bakat inuti och elva marsipanbollar på toppen, en för varje apostel.

155 min

Vårfräsch Sparrissallad

Grön sparris med krämigt pocherat ägg och riven parmesan. En lätt och elegant sallad som lyfter påskbuffén.

Vit Choklad-bark med Pistage

Vacker påskig chokladbark med vit choklad, gröna pistagefjällor och torkade tranbär. Enkel att göra och perfekt som present.

Blåbärssmoothie

Enkel och nyttig smoothie med blåbär och banan.

Jordgubbslemonad

Fräsch somrig lemonad med jordgubbar och mynta.

Chai latte

Kryddig chai latte med kanel, kardemumma och ingefära.

Bananpannkakor

Fluffiga pannkakor med banan - utan tillsatt socker.

Granola

Knaprig hemmagjord granola med honung och nötter.

Äggröra på surdegsbröd

Krämig äggröra på rostat surdegsbröd med färska örter.

Stracciatella glass

Vaniljglass med tunna flingor av mörk choklad.

Mango sorbet

Tropisk mangosorbet - fräsch och mjuk.

Chokladglass

Rik och krämig chokladglass med mörk choklad.

Cheesecake

Silkeslen New York-cheesecake med en botten av smörrostade digestivekex — krämig, rik och med en gyllene yta som knappt bär en spricka. Långsamt gräddad och vilad över natten för den perfekta, täta konsistensen som smälter på tungan som crème brûlée.

80 min

Prinsesstårta

Den klassiska gröna tårtan med grädde, vaniljkräm och marsipan.

85 min

Kokosmakroner

Sega kokosmakroner med chokladbotten.

22 min

Morotstårta

Saftig morotstårta med krämig frosting.

Drömmar

Mördegsbakelser som smälter på tungan.

Mazariner

Klassiska mazariner med mandelkräm och glasyr.

Råglimpa

Saftigt rågbröd med sirap och kummin.

Tunnbröd

Mjukt norrländskt tunnbröd stekt i panna.

Frallor

Mjuka, luftiga frallor perfekta till frukost.

Äppelpaj

Hemlagad äppelpaj med smördeg och vaniljsås.

Creme brulee

Klassisk fransk creme brulee med knaprig sockeryta.

Chokladmousse

Himmelskt luftig chokladmousse — en svävande komposition av bitter mörk choklad, mjölkigt skum och sidenlen grädde. Varje sked är en studie i kontraster: intensiv kakao mot lätt sötma, kompakt smak mot viktlös textur.

Dammsugare

Klassiska gröna petit-chourer med arrack och chokladdopp.

Lussebullar

Gyllene saffransbullar med russin - perfekta till Lucia.

Kardemummabullar

Saftiga bullar med krämig kardemummafyllning och krispig botten.

47 min

Banoffeepaj

Brittisk banoffeepaj med dulce de leche, bananer och mjuk grädde. Oemotståndlig.

Budapestrulle

Luftig marängrulle med grädde och tropisk frukt. En festfavorit som alltid imponerar.

Glasstårta

Festlig glasstårta med lager av choklad- och vaniljglass på kexbotten.

Citrontårta

Fräsch citrontårta med maräng och lemoncurd. Syrlig, söt och visuellt imponerande.

Operatårta

Elegant svensk operatårta med lager av mandelbotten, chokladtryffel och vaniljkräm.

Chokladtårta

Rik och maffig chokladtårta med chokladganache. Den ultimata festtårtan för chokladälskare.

Spritsar

Eleganta smörspritsar som smälter i munnen. En riktig klassiker till kaffebordet.

32 min

Brownies

Fudgiga brownies med mörk choklad och valnötter. Otroligt rika och chokladiga.

Pepparkakor

Tunna och knapriga pepparkakor med den perfekta kryddbalansen. Julens fikastjärna.

36 min

Mandelskorpor

Knapriga skorpor med mandel och kardemumma. Fantastiska att doppa i kaffet.

Hallongrottor

Mördegsgrottor fyllda med hallonsylt. En klassisk svensk kakburkssmälla.

34 min

Havreflarn

Tunna, knapriga havreflarn med karamellsmak. Perfekta med en kopp kaffe.

Glasssandwich

Hemlagad glasssandwich med mjuka chokladkakor och vaniljglass.

Hallonsorbet

Intensivt hallonfärgad sorbet helt utan mejeriprodukter. Fräsch och lätt.

Lakritsglass

Krämig lakritsglass med sötlakrits. En nordisk favorit som delar världen.

Blåbärsglass

Djupt violett blåbärsglass med svensk skogssmak. Fantastiskt god med våfflor.

Citronglass

Fräsch och syrlig citronglass som svalkar på varma sommardagar.

Jordgubbsglass

Somrig jordgubbsglass med färska svenska jordgubbar. Rosa och ljuvlig.

Vaniljglass

Klassisk hemgjord vaniljglass med riktig vanilj. Krämig och perfekt som bas.

Havregröt med äpple och kanel

Varm och mättande havregröt toppad med karamelliserat äpple, kanel och nötter.

Ugnspannkaka med fläsk

Puffig ugnspannkaka med stekt fläsk och lingon. En riktig husmansklassiker.

Yoghurtskål med frukt

Färgglad yoghurtskål med säsongens frukt, granola och honung.

Ägg- och baconmacka

Klassisk frukostmacka med stekt ägg, knaprigt bacon och rostat bröd.

Avokadotoast med ägg

Krämig avokado på rostat surdegsbröd med pocherat ägg och chiliflakes.

Overnight oats

Förbered kvällen innan och vakna till en färdig frukost. Med chiafrön och bär.

Hemlagad kolasås

Tjock, len kolasås med smör och vanilj. Perfekt till glass, pannkakor eller bara en sked.

Citronposset

Enkel och elegant brittisk citronposset. Bara tre ingredienser för en magisk dessert.

Tiramisu

Klassisk italiensk tiramisu med mascarpone, espresso och kakao.

Risgrynsgröt med kanelsocker

Krämig svensk risgrynsgröt med smör och kanelsocker. En julklassiker.

Rabarbersmulpaj

Smulpaj med syrlig rabarber och knaprig havretäcke. Servera med vaniljsås.

Pannacotta med bär

Silkeslen italiensk pannacotta med färska bär och hallonsås.

Hallon milkshake

Tjock och krämig milkshake med färska hallon och vaniljglass.

Rabarbersaft

Hemkokt rabarbersaft med vacker rosa färg och ljuvlig syrlig smak.

Grön smoothie

Nyttig grön smoothie med spenat, banan och äpple. Full med vitaminer.

Iskaffe

Krämig iskaffe med vanilj och vispad grädde. Perfekt sommarfika.

Mangolassi

Krämig och uppfriskande indisk mangolassi med yoghurt och kardemumma.

Fläderblomssaft

Klassisk svensk fläderblomssaft med citron. Smaken av svensk sommar på flaska.

Varm choklad

Hemlagad varm choklad med riktig choklad och ett moln av vispad grädde.

Pizzadeg

Perfekt pizzadeg som ger tunna, knapriga bottnar med luftiga kanter.

Morotsbröd

Saftigt och nyttigt bröd med rivna morötter. Håller sig mjukt länge.

Hemlagat knäckebröd

Knapriga, tunna knäckebröd med kummin och flingsalt. Håller sig fräscht i veckor.

Frukostbröd med frön

Nyttigt och mättande frukostbröd laddat med solrosfrön, linfrön och pumpafrön.

Ostbröd

Mjukt och smakfullt bröd fyllt med riven ost. Fantastiskt gott nybakat.

Lingonbröd

Saftigt bröd med lingon och honung. Passar utmärkt till ost.

Surdegsbröd

Hantverksbakat surdegsbröd med en bränd, krasande skorpa och ett vilt, öppet inkråm genomsyrat av den komplexa, mjölksyrade smaken som bara långjäsning kan ge. Varje skiva berättar om tid, tålamod och en levande kultur.

Sockerkaka

Saftig och luftig sockerkaka med smak av citron. Perfekt grund för tårtor eller att äta som den är.

Focaccia med rosmarin

Luftig italiensk focaccia med olivolja, flingsalt och färsk rosmarin.

Saffranskrans

Vacker saffranskrans med mandelfyllning, perfekt till advent och julbordet.

70 min

Semlor

Traditionella svenska semlor med mandelmassa och vispgrädde. Fettisdagens höjdpunkt.

Wienerbröd

Frasigt och smörigt wienerbröd med vaniljkräm. En konditoriklassiker som imponerar.

Vetebullar

Klassiska svenska vetebullar med vanilj och pärlsocker. Mjuka och fluffiga, perfekta till fikan.

Klassiska Kanelbullar

Handkavlade, saftigt mjuka kanelbullar där doften av nymalda kardemummakärnor möter virvlar av ceylonkanel och brynt smör. Varje bulle har en gyllene, lätt knaprig yta med pärlsocker som glittrar — och ett mjukt, ångande inre som smälter vid första tuggan.

Chokladbollar

Snabba och enkla chokladbollar utan ugn. Perfekta att göra med barn eller när fikasuget slår till.

Kladdkaka

Intensivt chokladmörk med en bränd, knaprig skorpa som ger vika för en svalgande, nästan rå kärna av smält kakao och smör. Vår kladdkaka balanserar bitterhet, sötma och en whisper av salt i varje sked — serverad med löst vispad grädde och säsongens bär.

24 min

Tunna Pannkakor

Klassiska tunna svenska pannkakor. Perfekta till frukost eller middag, servera med sylt och vispad grädde.

Jordgubbstårta

En klassisk svensk jordgubbstårta med luftig sockerkaksbotten, vaniljkräm och massor av färska jordgubbar. Midsommarens självklara dessert.