Paprikakyckling i krämig färskostsås
Kryddstekt kyckling och strimlad paprika i en snabb sås på färskost, buljong och dijon.
Ingredienser
Byt kött— Kycklingbröstfilé
Receptet använder Kycklingbröstfilé. Välj en annan styckdetalj — ingredienser och steg uppdateras direkt.
Vintips— 3 flaskor till fågel
Utvalda flaskor, valda efter druvans kvalitet och årgång. Håll muspekaren (eller tryck) på ett vin för detaljer.
- Louis Latour Bourgogne ChardonnayBourgogne Blanc · Chardonnay (ekad)
Ursprung: Bourgogne, Frankrike
Kvalitet: Louis Latour är ett klassiskt Bourgognehus; ekfatston ger kvalitet och kropp.
Årgång: 2–5 år ger balans mellan ekfat och frukt.
Karaktär: Fyllig och smörig med citrus och rostad hasselnöt.
Ekfatston och krämighet lyfter gräddiga kyckling- och kalkonrätter.
- Louis Jadot Bourgogne Pinot NoirBourgogne Rouge · Pinot Noir
Ursprung: Bourgogne, Frankrike
Kvalitet: Pålitlig kvalitet från ett anrikt hus; producentens namn väger tyngre än lägesklassen här.
Årgång: 2–5 år — ungt och fruktigt.
Karaktär: Lätt rött med röda bär, svamp och mjuka tanniner.
Silkeslent och elegant — funkar till ugnsstekt fågel lika bra som till kalvkött.
- Trimbach RieslingAlsace Riesling · Riesling
Ursprung: Alsace, Frankrike
Kvalitet: Trimbach är en legendarisk Alsace-producent; torr, stram stil (sec).
Årgång: 2–5 år; deras toppcuvéer tål längre.
Karaktär: Torr, frisk och blommig med persika och mineral.
Friskheten balanserar kryddstark och asiatiskt inspirerad fågel.
Gör så här
Fråga Köks-AI om det här receptet
Få svar direkt — byt ut ingredienser, skala satsen eller få kockens tips.
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Taggar
Fler recept i samma kategori
Gräddig laxpasta med dill och ärtor
Pasta i len färskostsås med citron, dill och gröna ärtor, med rökt lax vänd ner på slutet.
Stekt biff med extra krämig champinjonsås
Smörbastad biff med en rejäl gräddsås på champinjoner, vitt vin och en skvätt soja.
Citron- och honungslax med dill
Stekt lax i en blank smörsås med honung, citron och färsk dill.
Citronpasta med gröna oliver och körsbärstomater
Ett helt paket pasta med stekta oliver, vitlök, extra citron, tomater och färska örter.
Smörstekt torsk med vitlök och kapris
Mjölad torsk stekt gyllene och serverad i vitlökssmörsås med kapris, persilja och citron.
Pepperonipizza på vitlöksbröd med het honung
Snabbaste pizzan: vitlöksbröd, pepperoni, mozzarella och en ringel het honung.