Pannkakor med Äppelmos
Tunna svenska pannkakor med spröda, gyllenbruna kanter och en mjuk, smörig mitt. Smeten är mild och nätt och jämnt söt, och stekytan får sin nötiga ton från smöret som fräser i pannan. Till det en generös klick syrligt äppelmos som skär rakt genom sötman och gör varje tugga fräschare. Pannkakor hör hemma på torsdagens middagsbord efter ärtsoppan, men fungerar lika bra som sen helgfrukost eller eftermiddagsfika med familjen. Smeten görs på fem ingredienser som nästan alltid finns hemma, och det enda som verkligen krävs är att låta den vila innan stekningen. Servera pannkakorna direkt från pannan medan kanterna fortfarande knastrar och smöret doftar.
Ingredienser
Gör så här
Fråga Köks-AI om det här receptet
Få svar direkt — byt ut ingredienser, skala satsen eller få kockens tips.
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Helstekt citron- och timjankyckling med bakad potatis och vitvinssky
Saftig, gyllene helstekt kyckling med citron- och timjansmör under skinnet. Serveras med frasig bakad potatis, citronkräm och en len vitvinssky. En fin helgmiddag som passar fint till ett glas vitt vin.
Stekta lammkotletter med myntasmör och krämig potatisgratäng
Saftiga, rosastekta lammkotletter med ett friskt smör på mynta, citron och vitlök som smälter över köttet, serverade med en krämig och gyllene potatisgratäng. En fin helgmiddag som passar bra till ett glas rött vin.
Stekt fläskkotlett med äppelchutney, cidergräddsås och pressad potatis
Saftiga fläskkotletter på benet, stekta gyllene i smör med timjan och vitlök. Till dem serveras en söt och syrlig äppelchutney med ingefära och senapsfrön, en len cidergräddsås och luftig pressad potatis. En enkel men festlig middag för fredag eller lördag som passar fint till ett glas vin.
Oxfilémedaljonger med tryffelsmör, pommes anna och smörglaserade haricots verts
Saftiga, rosastekta medaljonger av oxfilé toppade med en skiva doftande tryffelsmör som smälter ner över köttet. Till det serveras krispig och smörig pommes anna och gröna haricots verts. En festlig fredags- eller lördagsmiddag som passar fint till ett glas rött vin.
Smörstekt kycklingfilé med krämig skogssvampsås, timjan och potatispuré
Saftig, gyllenstekt kycklingfilé med en fyllig och krämig svampsås smaksatt med vitt vin, timjan och en aning dijonsenap. Till det serveras en len och smörig potatispuré. En lyxig men enkel fredags- eller lördagsmiddag som passar perfekt till ett glas vin.
Ugnsbakad kycklinginnerfilé i krämig örtfärskost- och purjolökssås med rostad potatis
Saftiga kycklinginnerfiléer som bakas i ugnen i rikligt med len och fräsch sås av örtfärskost, mjukt fräst purjolök, grädde och citron. Till detta serveras krispig rostad potatis med rosmarin. En vardagsrätt som passar hela familjen och som det alltid finns gott om sås till.