Mandelskorpor

Knapriga skorpor med mandel och kardemumma. Fantastiska att doppa i kaffet.

★★★★★4,3

7 ingredienser

|

15 min förberedelse

|

45 min tillagning

|

30 portioner

|

Lätt

Ingredienser

Portioner

30

150 gsmör2 dlsocker1 stägg4 1/2 dlvetemjöl2 tskbakpulver1 tskkardemumma1 dlhackade mandlar

1.Vispa smör och socker fluffigt. Tillsätt ägg.

2.Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner i smörblandningen.

3.Vänd ner mandlarna.

4.Forma degen till två avlånga längder på plåt.

5.Grädda i 175°C i 20-25 minuter.

6.Låt svalna något. Skär i sneda skivor.

7.Lägg skivorna platt på plåten. Rosta i 150°C i 15-20 minuter.

8.Vänd halvvägs. Låt svalna helt — de hårdnar.

Sega kokosmakroner med chokladbotten.

Mördegsbakelser som smälter på tungan.

Klassiska mazariner med mandelkräm och glasyr.

Grundare: Surdegsbröderna de Rêves

Plats: Stockholm