Havrebullar
Mjuka, saftiga havrebullar med rund sötma från honung och ett varmt, nötigt djup från havregrynen. Krumman är len och något fuktig, ytan får en gyllenbrun lyster av penslingen och solrosfröna ger ett härligt knaster i varje tugga. Ett nyttigare alternativ till klassiska vetebullar — mindre socker, mer fiber och en behaglig, något rustik karaktär som passar lika bra till morgonkaffet som till en skål soppa eller en bit ost. Bullarna håller sig mjuka i ett par dagar i tät burk och blir riktigt goda lätt rostade med smör och honung dagen efter.
Ingredienser
Gör så här
Fråga Köks-AI om det här receptet
Få svar direkt — byt ut ingredienser, skala satsen eller få kockens tips.
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Jimmy’s kanelbullar med Tangzhong
Saftiga och mjuka kanelbullar bakade med tangzhong-metoden för extra fluffighet. Perfekta för fikat!
Kritvita spröda maränger
Lär dig baka perfekta, kritvita och spröda maränger som håller sig fina. Ett enkelt recept med tydliga steg för lyckade maränger varje gång.
Kolasnittar med rostad hasselnöt och flingsalt
Spröda snittar som spricker med ett torrt knäpp när man bryter dem, med seg kolaton från ljus sirap och smörig eftersmak. Nyrostad hasselnöt ger rostad sötma och lite bett, och flingsaltet på ytan skärper sirapens karamellsmak så att kakan aldrig blir mastigt söt. Bakas i längder på plåt och skärs snett medan de ännu är varma.
Lingonbiskvier med brynt smörkräm och mörk choklad
Möra mandelbottnar med seg kärna, toppade med luftig smörkräm på brynt smör och syrliga sensommarlingon, allt doppat i mörk choklad. Ett klassiskt svenskt konditoribakverk där sötma, syra och rostad nötighet möts i varje tugga.
Havreflarn med hjortronkräm
Spröda, gyllene havreflarn med karamelliserad kant som läggs ihop två och två med en syrlig, luftig hjortronkräm. Kontrasten mellan det knapriga flarnet och den svala krämen gör dem oemotståndliga till sensommarens kaffestund.
Vattenbakelser med plommonkompott och vaniljcrème
Luftiga svenska vattenbakelser med knaprigt skal och ihåligt inre, fyllda med sval vaniljkräm vänd med vispgrädde och en syrlig kompott på sensommarens victoriaplommon. Kontrasten mellan det spröda petit chou-skalet, den krämiga fyllningen och den friska plommonsyran gör dem till en självklar fikabakelse i augusti.