Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Frasiga, gyllenbruna potatisplättar av riven rå potatis, stekta i smör och serverade med knaperstekt rimmat sidfläsk och friska rårörda lingon. En klassisk svensk husmanskost där salt, sött och frasigt möts.
Ingredienser
Gör så här
Fråga Köks-AI om det här receptet
Få svar direkt — byt ut ingredienser, skala satsen eller få kockens tips.
Lagade du detta? Sätt betyg ⭐
Ditt betyg hjälper andra att hitta de godaste recepten — och syns direkt.
Fler recept i samma kategori
Ugnsbakade kycklinglår i honung-, soja- och ingefärsglaze med jasminris
Saftiga kycklinglår med krispigt, blankglaserat skinn i en söt, salt och frisk sås av honung, soja, färsk ingefära, vitlök och lime. Det blir gott om sås att ringla över doftande jasminris, och färsk salladslök, koriander och sesamfrön ger fräschör.
Ugnsbakad kycklingfilé i krämig vitlök- och parmesansås med klyftpotatis
Saftiga kycklingfiléer som först får färg i pannan och sedan bakas färdiga i ugnen i en riklig, krämig sås med vitlök, parmesan och citron. Babyspenat och färsk persilja gör rätten fräsch. Till detta serveras krispig klyftpotatis med paprika och rosmarin, och det finns gott om sås att doppa potatisen i.
Oxrulader med saltgurka och bacon, gräddsås och pressad potatis
Klassiska svenska oxrulader fyllda med senap, bacon, lök och saltgurka. De bryns och sjuder sedan mjuka i en mustig gräddsås. Till dem serveras luftig pressad potatis. En fin helgmiddag som passar bra till ett glas rött vin.
Fläskfilé med calvados-gräddsås och hasselbackspotatis
Saftig fläskfilé med en krämig gräddsås på calvados, smörstekt äpple och timjan. Till det serveras krispig hasselbackspotatis. En festlig fredags- eller lördagsmiddag som passar fint till ett glas vitt vin eller ett lätt rött.
Enbärsstekt hjortfilé med lingonviltsky och krämig potatisgratäng
Rosastekt hjortfilé med en mustig viltsky smakad med enbär, rött vin och lingon, serverad med gyllene potatisgratäng. En elegant fredags- eller lördagsmiddag som passar fint till ett glas rött vin.
Kyckling cordon bleu med gruyère, rökt skinka och smörig potatispuré
Saftig kycklingfilé fylld med rökt skinka och smältande gruyère, panerad till en gyllene och krispig yta. Serveras med len, smörig potatispuré och citron. En festlig fredags- eller lördagsmiddag som passar fint till ett glas vitt vin.