Hallongrottor

Mördegsgrottor fyllda med hallonsylt. En klassisk svensk kakburkssmälla.

★★★★★4,5

6 ingredienser

|

20 min förberedelse

|

14 min tillagning

|

25 portioner

|

Lätt

Ingredienser

Portioner

25

200 gsmör (rumsvarmt)3/4 dlsocker1 tskvaniljsocker3 1/2 dlvetemjöl1/2 dlhallonsyltflorsocker

1.Vispa smör, socker och vaniljsocker fluffigt.

2.Arbeta in vetemjöl till en smidig deg.

3.Rulla degen till bollar, ca 3 cm i diameter.

4.Gör en grop i varje boll med tummen. Fyll med hallonsylt.

5.Lägg på plåt med bakplåtspapper.

6.Grädda i 175°C i 12-14 minuter.

7.Pudra med florsocker när de svalnat.

Sega kokosmakroner med chokladbotten.

Mördegsbakelser som smälter på tungan.

Klassiska mazariner med mandelkräm och glasyr.

Grundare: Surdegsbröderna de Rêves

Plats: Stockholm