Tunna Pannkakor

Klassiska tunna svenska pannkakor. Perfekta till frukost eller middag, servera med sylt och vispad grädde.

4,5

7 ingredienser

10 min förberedelse

20 min tillagning

4 portioner

Lätt

Ingredienser

Portioner

1.Vispa ihop ägg och hälften av mjölk till en slät smet.

2.Tillsätt vetemjöl och salt. Vispa till en klumpfri smet.

3.Späd med resten av mjölk och smält smör. Låt smeten vila i 15 minuter.

4.Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Smörj tunt med smör.

5.Häll i en liten slev smet och tippa pannan så att smeten täcker hela botten i ett tunt lager.

6.Stek tills ytan stelnat och undersidan fått fin färg, ca 1-2 minuter.

7.Vänd pannkakan med en stekspade och stek andra sidan i ca 30 sekunder.

8.Servera direkt med sylt och vispad grädde, eller stapla på en tallrik och servera allt på en gång.