Stracciatella glassVaniljglass med tunna flingor av mörk choklad.★★★★★4,5SparaDelaSkriv ut6 ingredienser|25 min förberedelse|8 portioner|MedelIngredienserPortioner−8+4 dlgrädde2 dlmjölk1 1/2 dlsocker4 stäggulor1 stvaniljstång100 gmörk chokladGör så härMatlagningsläge1.Gör vaniljglassbasen: värm grädde+mjölk med vaniljstång.2.Vispa äggulor+socker. Blanda. Värm till 82 grader.3.Sila, kyl. Kör i glassmaskin.4.Smält mörk choklad. Ringla i tunna strålar sista 2 min.5.Mörk choklad stelnar till flingor.6.Frys 2 timmar.TaggarstracciatellavaniljchokladFler recept i samma kategoriMango sorbetTropisk mangosorbet - fräsch och mjuk.ChokladglassRik och krämig chokladglass med mörk choklad.GlasssandwichHemgjord glass-sandwich med knapriga chokladkakor och krämig vaniljglass — den ultimata sommargodiset som smakar tusen gånger bättre hemgjort.
