LingonbrödSaftigt bröd med lingon och honung. Passar utmärkt till ost.★★★★★4,4SparaDelaSkriv ut7 ingredienser|20 min förberedelse|40 min tillagning|1 portioner|MedelIngredienserPortioner−1+25 gjäst3 dlvatten2 mskhonung1 tsksalt3 dlgrovt rågmjöl5 dlvetemjöl1 1/2 dllingon (frysta)Gör så härMatlagningsläge1.Lös jästen i ljummet vatten med honung.2.Tillsätt salt, grovt rågmjöl och vetemjöl. Knåda i 10 minuter.3.Vänd försiktigt ner lingonen i degen.4.Jäs under bakduk i 1 timme.5.Forma en avlång limpa och lägg på plåt.6.Jäs 30 minuter till. Skåra ovansidan.7.Grädda i 200°C i 35-40 minuter.8.Pensla med vatten direkt ur ugnen. Låt svalna på galler.TaggarlingonbrödhonungsvensktFler recept i samma kategoriRåglimpaSaftigt rågbröd med sirap och kummin.TunnbrödMjukt norrländskt tunnbröd stekt i panna.FrallorMjuka, luftiga frallor perfekta till frukost.
